Marinierte Hähnchenunterkeulen mit Sesam-Bratkartoffeln
Saftig marinierte Hähnchenunterkeulen serviert mit knusprigen Sesam-Bratkartoffeln, die ein perfektes Abendessen bieten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenunterkeulen
- 2 EL Sojasauce
- 2 TL Sesamöl
- 1 TL Honig
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL Ingwer (gehackt)
- 800 g Festkochende Kartoffeln
- 2 EL Sesam
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Hähnchenunterkeulen mit Sojasauce, Sesamöl, Honig, Knoblauch und Ingwer marinieren. 1 Stunde ziehen lassen.
- Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen, dann abgießen.
- In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Kartoffeln darin goldbraun braten.
- Die marinierten Hähnchenunterkeulen in einer separaten Pfanne anbraten, bis sie durchgegart sind.
- Die gebratenen Kartoffeln mit Sesam bestreuen und zusammen mit den Hähnchenunterkeulen servieren.
Notes
- Dazu passt ein frischer grüner Salat.
- Die Marinade kann auch für andere Fleischsorten verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
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