Name: Mais-Käse-Gemüsebällchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Vegetarisch
Ingredients: 200 g Mais; 150 g geriebener Käse; 100 g Zucchini, gerieben; 1 Karotte, gerieben; 2 Eier; 100 g Semmelbrösel; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Mais-Käse-Gemüsebällchen

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Diese leckeren Mais-Käse-Gemüsebällchen sind eine ideale vegetarische Snack-Option oder Beilage!

Author: Michael Kuche
Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Total Time: 35 Minuten
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Snacks
Method: Braten
Cuisine: Vegetarisch
Diet: Vegetarisch

Ingredients

Scale

200 g Mais
150 g geriebener Käse
100 g Zucchini, gerieben
1 Karotte, gerieben
2 Eier
100 g Semmelbrösel
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Instructions

Den Mais und die geriebenen Gemüse in eine Schüssel geben.
Die Eier und den geriebenen Käse hinzufügen und gut vermengen.
Semmelbrösel und Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen.
Mit den Händen kleine Bällchen formen.
Die Bällchen in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Notes

Die Bällchen können auch im Ofen gebacken werden, um sie gesünder zu machen.
Die Mischung kann auch andere Gemüsesorten enthalten, je nach Vorliebe.

Nutrition

Serving Size: 2 Bällchen
Calories: 250
Sugar: 3 g
Sodium: 300 mg
Fat: 15 g
Saturated Fat: 7 g
Unsaturated Fat: 6 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 20 g
Fiber: 2 g
Protein: 10 g
Cholesterol: 50 mg

Find it online: https://michaelskueche.de/mais-kase-gemuseballchen/