Macarons Becher mit Joghurt und Erdbeeren
Ein köstliches und erfrischendes Dessert mit zarten Macarons, Joghurt und frischen Erdbeeren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Mandelmehl
- 200 g Puderzucker
- 100 g Eiweiß
- 100 g Zucker
- 300 g griechischer Joghurt
- 250 g frische Erdbeeren
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 150 °C vorheizen.
- Mandelmehl und Puderzucker Sieben.
- Eiweiß und Zucker steif schlagen.
- Die Mandelmehlmischung vorsichtig unterheben.
- Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und kleine Kreise auf ein Backblech spritzen.
- Die Macarons 30 Minuten ruhen lassen und dann 12-15 Minuten backen.
- Joghurt mit Zitronensaft, Vanilleextrakt und einer Prise Salz vermengen.
- Macarons auskühlen lassen und mit Joghurt und Erdbeeren anrichten.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie die Erdbeeren mit etwas Zucker marinieren.
- Servieren Sie das Dessert kalt für einen erfrischenden Genuss.
Nutrition
- Serving Size: 1 Becher
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 5 mg