Loup de mer aus dem Ofen mit Gemüse
Ein köstliches Rezept für Loup de mer, im Ofen mit frischem Gemüse zubereitet.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 1 Loup de mer
- 2 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zitrone
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Das Gemüse waschen und in Scheiben schneiden.
- Die Loup de mer innen und außen salzen und pfeffern.
- Das Gemüse in eine Auflaufform geben, mit Olivenöl und Knoblauch bestreuen.
- Die Loup de mer auf das Gemüse legen und mit Zitronensaft beträufeln.
- Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Fisch gar ist.
- Servieren und genießen!
Notes
- Das Gemüse kann je nach Saison variiert werden.
- Eine Beilage wie Reis passt gut dazu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 90mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
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