Lotus-Cheesecake ohne Backen
Eine köstliche und unkomplizierte Art, Cheesecake mit Lotus-Keksen zuzubereiten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Total Time: 4 Stunden 20 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Kalt
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Lotus-Kekse
- 100 g Butter
- 400 g Frischkäse
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 2 TL Gelatinepulver
- 50 ml Wasser
Instructions
- Die Lotus-Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
- Die Keksmasse gleichmäßig auf dem Boden einer Springform verteilen und festdrücken.
- Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
- Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.
- Die Gelatine im Wasser auflösen und unter die Käsemasse mischen.
- Die Creme auf den Keksboden geben und gleichmäßig verstreichen.
- Den Cheesecake für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Notes
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie zusätzliche Lotus-Kekse als Dekoration verwenden.
- Sie können diesen Cheesecake auch mit einer Karamellsauce servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 20 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg
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