Leichte Zucchini Quiche mit Filoteig Rezept
Eine leichte und köstliche Zucchini Quiche, perfekt für jedes Essen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterrane Küche
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini
- 6 Eier
- 200 ml Sahne
- 250 g Filoteig
- 100 g geriebener Käse
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Öl
Instructions
- Zucchini raspeln und mit Salz 10 Minuten ziehen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini kurz anbraten.
- Eier, Sahne, Pfeffer und den geriebenen Käse verrühren.
- Filoteig in eine Quicheform legen.
- Die Zucchini-Mischung gleichmäßig auf dem Filoteig verteilen.
- Eier-Sahne-Mischung darüber gießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 30-40 Minuten backen.
Notes
- Kann warm oder kalt serviert werden.
- Gut variierbar mit weiteren Gemüsesorten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 150 mg
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