Leckeres Pflaumenmus aus Zwetschgen | selbst gemacht
Ein einfaches Rezept für leckeres Pflaumenmus aus frischen Zwetschgen, perfekt für Frühstück oder zum Verfeinern von Desserts.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Gläser 1x
- Category: Konfitüre
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 1 kg Zwetschgen
- 300 g Zucker
- 1 Zitrone (Saft)
- 1 Teelöffel Zimt
Instructions
- Die Zwetschgen entsteinen und vierteln.
- In einem großen Topf die Zwetschgen mit Zucker, Zitronensaft und Zimt vermengen.
- Die Mischung zum Kochen bringen und 30 Minuten köcheln lassen.
- Mit einem Pürierstab die Masse pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Das Pflaumenmus in sterilisierten Gläsern abfüllen und gut verschließen.
Notes
- Das Pflaumenmus hält sich im Kühlschrank mehrere Monate.
- Für eine dickere Konsistenz etwas länger kochen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 180
- Sugar: 40 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 44 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg
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