Leckerer Zucchini-Hüttenkäse-Auflauf
Dieser Zucchini-Hüttenkäse-Auflauf ist eine gesunde und leckere Option, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Zucchini in Scheiben
- 500 g Hüttenkäse
- 200 g geriebener Käse
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrocknete Kräuter
Instructions
- Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Hüttenkäse, Eier, Salz, Pfeffer und Kräuter vermischen.
- Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
- Eine Schicht Zucchini in die Form legen, dann die Hüttenkäse-Mischung darauf verteilen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 30-40 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
Notes
- Für mehr Geschmack können frische Kräuter hinzugefügt werden.
- Servieren Sie den Auflauf warm mit einem frischen Salat.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 60 mg
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