Name: Lauwarmer Fenchel-Tomaten-Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 2 Fenchelknollen; 4 Tomaten; 1 Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 1 EL Balsamico-Essig; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack

Lauwarmer Fenchel-Tomaten-Salat

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Ein erfrischender und gesunder Salat mit Fenchel und Tomaten, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.

Author: Michael Kuche
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 5 Minuten
Total Time: 15 Minuten
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Salate
Method: Salat
Cuisine: Mediterran
Diet: Vegetarisch

Ingredients

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2 Fenchelknollen
4 Tomaten
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico-Essig
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

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Instructions

Fenchel und Zwiebel in feine Streifen schneiden.
Tomaten würfeln.
In einer Schüssel Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer vermengen.
Das Gemüse in die Schüssel geben und gut vermengen.
Den Salat eventuell leicht anwärmen und servieren.

Notes

Ideal zum Grillen oder als leichtes Mittagessen.
Kann auch mit frischen Kräutern verfeinert werden.

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 150
Sugar: 3g
Sodium: 200mg
Fat: 10g
Saturated Fat: 1g
Unsaturated Fat: 9g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 10g
Fiber: 3g
Protein: 2g
Cholesterol: 0mg

Find it online: https://michaelskueche.de/lauwarmer-fenchel-tomaten-salat/