Lauch-Quiche mit Schinken
Eine köstliche Lauch-Quiche, die perfekt für ein Mittagessen oder ein leichtes Abendessen geeignet ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsche Küche
- Diet: Nicht spezifisch
Ingredients
Scale
- 1 Stück Blätterteig
- 2 Lauchstangen
- 150 g Schinken
- 200 ml Sahne
- 3 Eier
- 100 g geriebener Käse
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Blätterteig in eine Quicheform legen.
- Lauch in Ringe schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
- Den Schinken würfeln und zum Lauch geben.
- Sahne, Eier, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
- Lauch und Schinken in die Form geben und die Eiermischung darüber gießen.
- Mit Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Notes
- Für eine vegetarische Variante den Schinken weglassen.
- Kann warm oder kalt serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 80 mg
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