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Lauch-Quiche mit Schinken

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Eine köstliche Lauch-Quiche, die perfekt für ein Mittagessen oder ein leichtes Abendessen geeignet ist.

Ingredients

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  • 1 Stück Blätterteig
  • 2 Lauchstangen
  • 150 g Schinken
  • 200 ml Sahne
  • 3 Eier
  • 100 g geriebener Käse
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Den Blätterteig in eine Quicheform legen.
  2. Lauch in Ringe schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
  3. Den Schinken würfeln und zum Lauch geben.
  4. Sahne, Eier, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
  5. Lauch und Schinken in die Form geben und die Eiermischung darüber gießen.
  6. Mit Käse bestreuen.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Notes

  • Für eine vegetarische Variante den Schinken weglassen.
  • Kann warm oder kalt serviert werden.

Nutrition