Lachs Sahne Gratin
Ein leckeres Lachsgericht mit sahniger Soße und Käseüberbacken.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500 g Lachsfilet
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Butter
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in Butter glasig dünsten.
- Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Lachsfilet portionieren und in eine Auflaufform legen.
- Die Sahnemischung über den Lachs gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im Ofen etwa 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
- Mit frischem Dill servieren für zusätzlichen Geschmack.
- Kann auch mit anderen Fischsorten zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 1 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg
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