Kürbis-Chili mit Hackfleisch, Kürbispüree und Bohnen
Ein herzhafter und wärmender Kürbis-Chili, perfekt für die kalte Jahreszeit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivore
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 400 g Kürbispüree
- 1 Dose schwarze Bohnen
- 1 Dose Kidneybohnen
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Paprika
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Chili Pulver
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
- Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist.
- Kürbispüree und Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
- Die Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Die Bohnen hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
- Nach Geschmack würzen und servieren.
Notes
- Für einen veganen Chili das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.
- Servieren Sie das Chili mit frischem Brot oder Reis.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 750 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 12 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg
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