Krosse Parmesan-Knoblauch-Zucchini-Streifen
Leckere, knusprige Zucchini-Streifen mit Parmesan und Knoblauch, perfekt als Snack oder Beilage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1/2 Tasse Paniermehl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Paprikapulver
Instructions
- Zucchini in Streifen schneiden.
- In einer Schüssel Parmesan, Paniermehl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen.
- Das Ei in einer separaten Schüssel verquirlen.
- Die Zucchini-Streifen zuerst im Ei wälzen, dann in der Parmesan-Mischung.
- Die Zucchini-Streifen auf ein Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Notes
- Für extra Crunch können Sie die Zucchini-Streifen kurz frittieren.
- Variieren Sie die Gewürze nach Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg