Kopfüber-Rosenkohl: Schon jetzt das beste Winter-Rezept der Saison
Ein köstliches und einfaches Winter-Rezept für Rosenkohl, das perfekt für kalte Tage ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Rösten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g frischer Rosenkohl
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss
Instructions
- Rosenkohl putzen und halbieren.
- In einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen.
- Bei 200°C im Ofen ca. 25 Minuten rösten.
- Heiß servieren.
Notes
- Kann auch mit Parmesan bestreut werden.
- Ideal als Beilage zu Fleischgerichten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
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