Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen
Diese knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen sind die perfekte Beilage oder ein gesunder Snack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 3 mittelgroße Zucchini
- 200 g Feta-Käse
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
Instructions
- Zucchini raspeln und das überschüssige Wasser ausdrücken.
- In einer Schüssel alle Zutaten gut vermischen.
- Mit den Händen kleine Bällchen formen.
- Die Bällchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Bei 200 °C im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Sie können die Bällchen auch in der Pfanne braten, wenn der Ofen nicht verfügbar ist.
- Perfekt mit Joghurt-Dip servieren.
Nutrition
- Serving Size: 4 Bällchen
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 40 mg