Knusprige Reispapiertaschen mit Spinat & Tofu
Diese knusprigen Reispapiertaschen sind mit würzigem Spinat und Tofu gefüllt und ideal für eine gesunde, leckere Mahlzeit.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Frittieren
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Reisblätter
- 300 g Spinat
- 200 g Tofu
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Den Tofu in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Den Spinat dazugeben und so lange dünsten, bis er zusammengefallen ist.
- Mit Sojasauce und Sesamöl abschmecken.
- Reisblätter in Wasser einweichen, bis sie weich sind.
- Eine Portion der Füllung in die Reisblätter geben und zu Taschen formen.
- In heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Notes
- Die Reispapiertaschen können auch mit anderem Gemüse gefüllt werden.
- Servieren Sie sie mit einer Dipsauce nach Wahl.
Nutrition
- Serving Size: 2 Taschen
- Calories: 220
- Sugar: 2 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg