Knusprige Kartoffelpizza mit Bärlauch und Parmesan
Eine leckere und knusprige Kartoffelpizza, verfeinert mit frischem Bärlauch und Parmesan.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln
- 150 g Parmesan, gerieben
- 100 g Bärlauch, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und reiben.
- In einer Schüssel mit Olivenöl, Bärlauch, Parmesan, Salz und Pfeffer vermengen.
- Den Teig auf ein Backblech ausbreiten und im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 25 Minuten backen, bis die Pizza goldbraun ist.
- Warm servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante einfach den Parmesan weglassen.
- Kann auch mit anderen Kräutern verfeinert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 20 mg
Find it online: https://michaelskueche.de/knusprige-kartoffelpizza/