Knusprige Hähnchen-Schnitzel
Ein klassisches Rezept für knusprige Hähnchen-Schnitzel, perfekt für ein schnelles Abendessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenbrustfilets
- 200 g Paniermehl
- 100 g Mehl
- 2 Stück Eier
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 150 ml Öl zum Braten
Instructions
- Hähnchenbrustfilets leicht plattieren.
- In einer Schüssel Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Eier in einer weiteren Schüssel verquirlen.
- Das Paniermehl in eine dritte Schüssel geben.
- Die Hähnchenfilets zuerst in der Mehlmischung, dann in den Eiern und schließlich im Paniermehl wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Notes
- Für noch mehr Geschmack, können Sie Gewürze wie Paprika oder Knoblauchpulver in die Paniermehlmischung hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schnitzel
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 100 mg
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