Klassischer Hackbraten aus dem Ofen
Ein herzhaftes Rezept für einen klassischen Hackbraten, der im Ofen zubereitet wird.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 80 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivore
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 150 ml Milch
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Kräuter (z.B. Petersilie)
Instructions
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen.
- Die Mischung in eine Kastenform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen.
- Nach dem Backen etwas ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden.
Notes
- Kann mit verschiedenen Beilagen serviert werden, z.B. Kartoffelpüree oder Gemüse.
- Überschüssigen Hackbraten kann auch eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
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