Klassische Quiche
Eine klassische Quiche mit einem herzhaften Teig und einer köstlichen Füllung aus Eiern, Sahne und Gemüse oder Speck.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Glutenhaltig
Ingredients
Scale
- 1 Stück Quicheteig
- 3 Stück Eier
- 200 ml Sahne
- 150 g Speck
- 1 Stück Zwiebel
- 50 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Quicheteig in eine gefettete Quicheform legen.
- Den Speck in einer Pfanne anbraten und die Zwiebel hinzufügen, bis sie glasig ist.
- In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Speck-Zwiebel-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Die Eier-Sahne-Mischung über die Füllung gießen und den Käse darüber streuen.
- Die Quiche im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30-40 Minuten backen.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Notes
- Die Quiche kann auch variieren: Fügen Sie Gemüse oder verschiedene Käsesorten hinzu.
- Ideal für ein Picknick oder als Partysnack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 150 mg
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