Klassische Hühneruppe nach Omas Rezept
Eine leckere, traditionelle Hühnersuppe, die wärmt und gut tut.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 90 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Huhn
- 3 Liter Wasser
- 2 Karotten
- 1 Sellerie
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
Instructions
- Das Huhn gründlich waschen und in einen großen Topf geben.
- Mit Wasser auffüllen und zum Kochen bringen.
- Das Gemüse vorbereiten und in den Topf geben.
- Die Suppe etwa 1,5 Stunden köcheln lassen.
- Die Brühe abseihen und das Fleisch zerkleinern.
- Nach Belieben mit frischer Petersilie servieren.
Notes
- Die Suppe kann je nach Vorliebe gewürzt werden.
- Restliches Fleisch kann für andere Gerichte verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg