Name: Kirschen andicken
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Kirschen, entkernt; 100 g Zucker; 2 EL Stärke; 250 ml Wasser; 1 TL Zitronensaft

Kirschen andicken

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Ein einfaches Rezept zum Andicken von Kirschen für Desserts.

Author: Michael Kuche
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Total Time: 25 Minuten
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Dessert
Method: Kochen
Cuisine: Deutsch
Diet: Vegetarisch

Ingredients

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500 g Kirschen, entkernt
100 g Zucker
2 EL Stärke
250 ml Wasser
1 TL Zitronensaft

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Instructions

Die Kirschen und das Wasser in einen Topf geben.
Den Zucker und den Zitronensaft hinzufügen, alles zum Kochen bringen.
Die Stärke in etwas Wasser anrühren und in die kochenden Kirschen einrühren.
Die Mischung unter ständigem Rühren einige Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Notes

Das kirschenkompott kann warm oder kalt serviert werden.
Ideal als Füllung für Torten oder als Beilage zu Eis.

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 150
Sugar: 30 g
Sodium: 2 mg
Fat: 0 g
Saturated Fat: 0 g
Unsaturated Fat: 0 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 37 g
Fiber: 2 g
Protein: 1 g
Cholesterol: 0 mg

Find it online: https://michaelskueche.de/kirschen-andicken/