Käsekuchen, saftige Kirschen & Schokostreusel
Ein klassischer Käsekuchen mit saftigen Kirschen und knusprigen Schokostreuseln, perfekt für besondere Anlässe.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 20 Minuten
- Yield: 10 Stücke 1x
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 500 g Quark
- 400 g saure Sahne
- 250 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 g Kirschen, entsteint
- 100 g Schokolade, geraspelt
Instructions
- Boden: Kekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermischen. In eine Springform drücken.
- Füllung: Quark, saure Sahne, Zucker, Eier und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
- Kirschen unter die Füllung heben.
- Füllung auf den Boden geben und mit Schokolade bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und anschließend gekühlt servieren.
Notes
- Für extra Geschmack kann Zimt hinzugefügt werden.
- Der Kuchen lässt sich auch gut am Vortag zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 380
- Sugar: 32g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 90mg
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