Kartoffelstampf mit Mozzarella überbacken
Ein köstliches Rezept für Kartoffelstampf mit geschmolzenem Mozzarella, perfekt für ein herzhaftes Gericht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln
- 250 g Mozzarella
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss nach Geschmack
Instructions
- Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen.
- Die Kartoffeln abgießen und zerstampfen.
- Butter und Milch hinzufügen und zu einem cremigen Stampf verrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Den Stampf in eine Auflaufform geben und mit Mozzarella belegen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 20 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Notes
- Serviere mit einem frischen Salat als Beilage.
- Für einen zusätzlichen Kick kannst du gehackte Kräuter hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 40 mg