Kartoffelknödel einfach selber machen
Leckere Kartoffelknödel, die einfach zu Hause zubereitet werden können.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln
- 100 g Mehl
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 100 g Semmelbrösel
- 2 EL Butter
Instructions
- Kartoffeln schälen, kochen und pürieren.
- Die pürierten Kartoffeln mit Mehl, Ei und Salz vermengen.
- Eine gleichmäßige Masse formen und kleine Knödel formen.
- Die Knödel in kochendes Salzwasser geben und 20 Minuten garen lassen.
- Die Knödel aus dem Wasser nehmen und in einer Pfanne mit Butter und Semmelbröseln anbraten.
Notes
- Die Kochzeit kann je nach Größe der Knödel variieren.
- Kartoffeln sollten am Vortag gekocht werden, um die beste Konsistenz zu erreichen.
Nutrition
- Serving Size: 4 Knödel
- Calories: 180
- Sugar: 0 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
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