Kartoffel-Fenchel-Ofengemüse
Ein köstliches und gesundes Ofengericht mit Kartoffeln und Fenchel.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln
- 300 g Fenchel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Thymian
Instructions
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Fenchel putzen und in Scheiben schneiden.
- Beides in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian vermengen.
- Auf ein Backblech geben und bei 200°C ca. 30-35 Minuten goldbraun rösten.
- Gelegentlich wenden.
Notes
- Das Gemüse kann auch mit anderen Gewürzen variiert werden.
- Dieses Gericht passt gut zu Fleisch oder Fisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
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