Karamellisierter Zitronenpudding
Ein köstlicher Zitronenpudding, karamellisiert für einen besonderen Genuss.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Zucker
- 2 Tassen Milch
- 1/2 Tasse Zitronensaft
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Zucker in einem Topf karamellisieren.
- Milch, Zitronensaft, Eier, Vanille und Salz hinzufügen und gut verrühren.
- Mischung in Förmchen füllen.
- Im Wasserbad im Ofen backen, bis der Pudding fest ist.
- Kühlen und servieren.
Notes
- Für intensiveren Geschmack, frische Zitronenschale hinzufügen.
- Kann mit Beeren oder Sahne serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 230
- Sugar: 22g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 150mg
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