Karamellisierte Zwiebel-Pasta
Eine köstliche Pasta mit karamellisierten Zwiebeln, die einfach zuzubereiten ist und jeden begeistert.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Pasta
- 2 große Zwiebeln
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- 200 ml Gemüsebrühe
- 100 g geriebener Käse
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Pasta nach Packungsanleitung kochen.
- Zwiebeln in Ringe schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten anbraten.
- Zucker hinzufügen und weitere 5 Minuten karamellisieren lassen.
- Gemüsebrühe dazugeben und die Mischung köcheln lassen.
- Pasta abgießen und mit der Zwiebelmischung vermengen.
- Mit Käse bestreuen und servieren.
Notes
- Für extra Geschmack können Sie frische Kräuter hinzufügen.
- Die Pasta kann auch mit Speck oder Schinken ergänzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 5 mg
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