Kaki-Orangen-Konfitüre mit Ingwer
Eine köstliche und aromatische Konfitüre, die Kaki, Orange und frischen Ingwer kombiniert.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 3 Gläser 1x
- Category: Konfitüre
- Method: Einkochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 5 Kaki
- 2 Orangen
- 1 Stück frischer Ingwer
- 500 g Zucker
- 1 Zimtstange
- 1 Zitrone (Saft)
Instructions
- Kaki und Orangen schälen und entkernen, dann in kleine Stücke schneiden.
- Den Ingwer schälen und fein reiben.
- Die Kaki, Orangen, Ingwer, Zucker, Zimtstange und Zitronensaft in einen großen Topf geben.
- Alles gut vermengen und zum Kochen bringen.
- Bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung dick wird.
- Die Zimtstange entfernen und die Konfitüre in saubere Gläser füllen.
- Abkühlen lassen und dann im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
- Diese Konfitüre passt hervorragend zu frischem Brot oder als Zutat in Desserts.
Nutrition
- Serving Size: 1 Esslöffel
- Calories: 60
- Sugar: 15 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
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