Hüttenkäse-Salat
Ein erfrischender Hüttenkäse-Salat, reich an Proteinen und perfekt für einen gesunden Snack oder eine Beilage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse
- 1 Gurke, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 100 g Kirschtomaten, halbiert
- 1 kleine rote Zwiebel, gehackt
- 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- In einer großen Schüssel Hüttenkäse, Gurke, Paprika, Kirschtomaten und Zwiebel vermengen.
- Petersilie, Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
Notes
- Für eine vegane Variante kann der Hüttenkäse durch ein pflanzliches Produkt ersetzt werden.
- Zusätzliche Zutaten wie Avocado oder Nüsse können hinzugefügt werden für mehr Textur.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 10 mg
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