Holunderblüten auf Mandelbiskuit
Ein frisches und aromatisches Dessert mit Holunderblüten auf einem saftigen Mandelbiskuit.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 100 g Mandeln, gemahlen
- 80 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Sahne
- 50 g Holunderblüten, frisch
Instructions
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Gemahlene Mandeln, Mehl, Backpulver und Salz unterheben.
- Masse in eine Backform füllen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen die Sahne steif schlagen und mit den Holunderblüten vermengen.
- Die Sahne auf dem Biskuit verteilen und kalt stellen.
Notes
- Bei Bedarf können die Holunderblüten durch andere Blüten ersetzt werden.
- Servieren Sie das Dessert gekühlt für einen erfrischenden Genuss.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 50 mg
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