Herzhafter Quark-Ei-Auflauf
Ein schmackhafter Auflauf aus Quark und Eiern, ideal für ein herzhaftes Mittagessen oder Abendessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Quark
- 4 Eier
- 100 g geriebener Käse
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 EL Öl
- 200 g Gemüse (z.B. Spinat oder Brokkoli)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Muskatnuss
Instructions
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- In einer Schüssel Quark, Eier, geriebenen Käse, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Das Gemüse in eine Auflaufform geben und die Quark-Ei-Mischung darüber gießen.
- Mit Paprikapulver und Muskatnuss würzen.
- Den Auflauf im Ofen für 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Warm servieren.
Notes
- Kann je nach Vorliebe mit verschiedenen Gemüsesorten variiert werden.
- Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Find it online: https://michaelskueche.de/herzhafter-quark-ei-auflauf/