Herzhafte Windbeutel mit Käse-Lauch-Hack-Füllung
Leckere Windbeutel mit einer herzhaften Füllung aus Hackfleisch, Lauch und Käse.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivor
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 500 ml Wasser
- 200 g Hackfleisch
- 1 Lauchstange
- 150 g geriebener Käse
- 4 Eier
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 EL Butter
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Wasser und Butter in einem Topf zum Kochen bringen.
- Das Mehl auf einmal hinzufügen und kräftig umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Eier nacheinander unterrühren, bis der Teig glänzend ist.
- Den Teig auf ein Blech spritzen und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit das Hackfleisch anbraten, Lauch hinzufügen und garen.
- Den Käse unter die Hackfleisch-Lauch-Mischung rühren.
- Die gebackenen Windbeutel aufschneiden und mit der Füllung versehen.
- Warm servieren.
Notes
- Die Windbeutel können auch gefüllt und anschließend eingefroren werden.
- Variationen sind mit anderem Gemüse oder Käse möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 Windbeutel
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 150 mg
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