Hefekranz mit Marmelade
Dieser Hefekranz ist weich und süß, gefüllt mit fruchtiger Marmelade.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 50 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 200 ml Milch
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Paket Trockenhefe
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 250 g Marmelade
Instructions
- Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde bilden.
- Milch leicht erwärmen und Hefe darin auflösen.
- Hefe-Milch in die Mulde gießen, Zucker, Butter, Ei und Salz hinzufügen.
- Alles gut miteinander verkneten und für 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und die Marmelade gleichmäßig darauf verteilen.
- Teig zu einem Kranz formen und auf ein Backblech legen.
- Nochmals 30 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
Notes
- Ideal mit verschiedenen Marmeladensorten
- Kann auch mit Puderzucker bestreut werden
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg
Find it online: https://michaelskueche.de/hefekranz-mit-marmelade/