Hähnchenfilet in Frischkäse-Parmesan-Soße
Delicious chicken fillet in a creamy cheese sauce with Parmesan.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenfilet
- 200 g Frischkäse
- 100 g Parmesan, gerieben
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten.
- Die Hähnchenfilets hinzufügen und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Frischkäse und Gemüsebrühe hinzufügen, gut umrühren.
- Parmesan hinzufügen und alles zu einer Sauce verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und einige Minuten köcheln lassen.
- Heiß servieren.
Notes
- Für eine schärfere Note kann man eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Das Gericht passt gut zu Pasta oder Reis.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg