Grünkohlbrot für die ganze Truppe
Ein herzhaftes Grünkohlbrot, ideal für die ganze Familie oder eine größere Gruppe.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500g Grünkohl
- 300g Mehl
- 200ml Wasser
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Backpulver
Instructions
- Grünkohl gründlich waschen und klein schneiden.
- In einer Schüssel die Eier mit Wasser verquirlen.
- Mehl, Salz, Pfeffer und Backpulver in die Schüssel geben und gut vermischen.
- Den Grünkohl unter den Teig heben.
- Den Teig auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Notes
- Kann auch mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
- Ideal als Snack oder Beilage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 50mg
Find it online: https://michaelskueche.de/grunkohlbrot-fur-die-ganze-truppe/