Grüner Spargel im Ofen
Ein einfaches und gesundes Rezept für im Ofen gerösteten grünen Spargel, der perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht eignet.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g grüner Spargel
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
Instructions
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
- Den Spargel auf ein Backblech legen und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft beträufeln.
- Den Spargel gleichmäßig auf dem Blech verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten rösten, bis er zart und leicht gebräunt ist.
- Servieren und genießen!
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack kann Parmesan darüber gestreut werden.
- Der Spargel kann auch mit anderen Gewürzen variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 125 g
- Calories: 120
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
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