Grießpudding mit Rhabarber Himbeer Kompott
Ein köstlicher Grießpudding mit frischem Rhabarber Himbeer Kompott, das perfekt für Desserts ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Nachspeisen
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 150 g Grieß
- 1 l Milch
- 100 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 250 g Rhabarber
- 200 g Himbeeren
- 2 EL Zitronensaft
Instructions
- Die Milch in einem Topf erhitzen und den Zucker sowie das Mark der Vanilleschote hinzufügen.
- Den Grieß einstreuen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
- Den Grießpudding in eine Form gießen und abkühlen lassen.
- Für das Kompott den Rhabarber schälen, in Stücke schneiden und mit Himbeeren und Zitronensaft in einem Topf zum Kochen bringen.
- Das Kompott leicht eindicken lassen und abkühlen lassen.
- Den Pudding aus der Form stürzen und mit dem Kompott servieren.
Notes
- Der Pudding kann auch mit anderen Früchten serviert werden.
- Variieren Sie den Zuckergehalt nach Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 20 mg