Griechischer Kritharaki-Hackauflauf mit Feta
Ein herzhaftes und cremiges Gericht mit Kritharaki, Hackfleisch und Feta, das perfekt für die ganze Familie ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: backen
- Cuisine: Griechisch
- Diet: Omnivor
Ingredients
Scale
- 250 g Kritharaki
- 400 g Rinderhackfleisch
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g Tomaten, gehackt
- 200 g Feta, zerbröselt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Salz
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 g geriebener Käse
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
- Hackfleisch mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Kritharaki dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie al dente sind.
- Feta unterrühren und die Mischung in eine Auflaufform geben.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im Ofen 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Servieren und genießen!
Notes
- Der Auflauf kann auch mit anderen Käsesorten variiert werden.
- Für eine vegetarische Variante das Hackfleisch durch Gemüse ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg