Gnocchi mit frischer Tomatensauce
Eine köstliche Gnocchi mit frischer Tomatensauce, ideal für ein schnelles und einfaches Abendessen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 400 g frische Tomaten
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL frisches Basilikum
- 50 g Parmesan, gerieben
Instructions
- Die frischen Tomaten vierteln und den Knoblauch hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, den Knoblauch darin anbraten.
- Die Tomaten hinzufügen und leicht köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Gnocchi in einem großen Topf mit Salzwasser kochen.
- Die gekochten Gnocchi in die Pfanne mit der Tomatensauce geben und gut vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und frischem Basilikum würzen.
- Auf Tellern anrichten und mit Parmesan bestreuen.
Notes
- Die Tomatensauce kann auch mit anderen Kräutern verfeinert werden.
- Verwenden Sie frische Tomaten für den besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 10 mg
Find it online: https://michaelskueche.de/gnocchi-mit-frischer-tomatensauce/