Gnocchi in Würzrahm mit Speck
Ein köstliches Rezept für Gnocchi in einer würzigen Sahnesauce mit Speck.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Standard
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 200 ml Sahne
- 100 g Speck, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Gnocchi gemäß Anleitung kochen und abtropfen lassen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Speck anbraten, bis er knusprig ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Die Sahne und das Paprikapulver einrühren und aufkochen lassen.
- Die Gnocchi hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Parmesan bestreuen und servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack kann frischer Schnittlauch hinzugefügt werden.
- Dieses Gericht lässt sich auch mit anderem Gemüse variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 50 mg
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