Glühwein Käsekuchen mit Spekulatius Boden
Ein köstlicher Glühwein Käsekuchen mit einem knusprigen Spekulatius-Boden, ideal für die winterliche Jahreszeit.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 2 Stunden
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Spekulatius-Kekse
- 100 g Butter
- 400 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 200 ml Glühwein
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
Instructions
- Die Spekulatius-Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
- Die Mischung in eine Springform drücken und als Boden festigen.
- Frischkäse, Zucker, Eier, Glühwein, Vanilleextrakt, Zimt und Backpulver in einer Schüssel cremig rühren.
- Die Füllung gleichmäßig auf den Boden gießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 50 Minuten backen.
- Nach dem Backen abkühlen lassen und im Kühlschrank für mehrere Stunden kühlen.
Notes
- Servieren Sie den Käsekuchen mit einer Sahnehaube.
- Ideal für festliche Anlässe oder als Dessert in der Winterzeit.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg