Gesunder Schoko Käsekuchen
Ein gesunder und köstlicher Schoko Käsekuchen, perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 10 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Vollkornkekse
- 100 g Butter
- 500 g Quark
- 250 g griechischer Joghurt
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Vollkornkekse zerkrümeln und mit geschmolzener Butter vermischen.
- Die Keksmischung in eine Springform drücken und 10 Minuten kalt stellen.
- In einer großen Schüssel Quark, Joghurt, Zucker, Eier, Kakaopulver, Vanilleextrakt und Salz gut vermischen.
- Die Mischung auf den Keksboden gießen und glatt streichen.
- Den Käsekuchen 45-50 Minuten backen, bis er fest ist.
- Abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Nüsse oder Früchte hinzugefügt werden.
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er über Nacht gekühlt wird.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 220
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 45 mg
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