Geschnetzeltes mit Champignons
Ein köstliches Gericht mit zarten Fleischstreifen und Champignons in einer cremigen Sauce.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderfilet
- 250 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 200 ml Sahne
- 100 ml Brühe
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Rinderfilet in dünne Streifen schneiden.
- Die Zwiebel und die Champignons klein schneiden.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Fleisch anbraten.
- Die Zwiebel und die Champignons hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit Paprikapulver würzen und mit Brühe ablöschen.
- Sahne hinzufügen und alles köcheln lassen, bis die Sauce dicklich wird.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Das Gericht kann auch mit Hähnchenfleisch zubereitet werden.
- Servieren Sie es mit Reis oder Nudeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
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