Gesalzener Karamell-Käsekuchen
Ein köstlicher gesalzener Karamell-Käsekuchen mit einer cremigen Füllung und einem knusprigen Boden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 20 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Keksboden
- 100 g Butter, geschmolzen
- 500 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 ml saure Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Karamell, gesalzen
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Keksboden mit geschmolzener Butter vermengen und in eine Springform drücken.
- Frischkäse und Zucker glatt rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Saure Sahne und Vanilleextrakt unterrühren.
- Karamell hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Die Füllung auf den Keksboden gießen und ca. 60 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und vor dem Servieren mit gesalzenem Karamell beträufeln.
Notes
- Den Kuchen vor dem Schneiden gut auskühlen lassen.
- Kann auch mit frischem Obst serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
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