Gegrillte Artischocken – 2 Varianten
Genießen Sie diese leckeren gegrillten Artischocken in zwei verschiedenen Varianten!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeisen
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 frische Artischocken
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 2 Zitronen, Saft
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
Instructions
- Die Artischocken putzen und den oberen Teil der Blätter abschneiden.
- In einem großen Topf Wasser mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer erhitzen.
- Die Artischocken für etwa 30 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- Die Artischocken abtropfen lassen und abkühlen.
- Olivenöl, Knoblauch und weitere Zitronensaft in einer Schüssel vermischen.
- Die abgekühlten Artischocken mit der Marinade bestreichen.
- Auf den Grill legen und von jeder Seite 5-7 Minuten grillen.
Notes
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie Parmesan über die Artischocken streuen, bevor Sie sie grillen.
- Servieren Sie die Artischocken mit einer Dip-Sauce Ihrer Wahl.
Nutrition
- Serving Size: 1 Artischocke
- Calories: 120
- Sugar: 0 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
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