Gebackenes Hähnchen wie beim Chinesen
Ein köstliches Rezept für gebackenes Hähnchen nach chinesischer Art, perfekt gewürzt und knusprig.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 20 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Chinesisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 1 kg Hähnchen (z.B. Keulen oder Brust)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Ingwer (frisch gerieben)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Salz
- 2 EL Speisestärke
- 2 EL Pflanzenöl
Instructions
- Hähnchen gut waschen und trocken tupfen.
- In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch, Pfeffer und Salz vermischen.
- Hähnchen in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten marinieren.
- Speisestärke gleichmäßig auf dem Hähnchen verteilen.
- Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Pflanzenöl auf ein Backblech geben und das Hähnchen darauf legen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 40-50 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und knusprig ist.
Notes
- Das Hähnchen kann auch über Nacht mariniert werden für mehr Geschmack.
- Serviere das Gericht mit Reis oder Gemüse.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
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