Gebackener Fisch mit Zitronen-Cremesauce – Ein köstliches, leichtes Gericht
Ein köstliches, leichtes Gericht mit zartem Fisch und einer frischen Zitronen-Cremesauce.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Filets weißer Fisch (z.B. Kabeljau)
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL frischer Dill, gehackt
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Instructions
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Fischfilets mit Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben.
- Die Filets in eine Auflaufform legen und 15 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit die Sahne mit Zitronensaft und -schale sowie Dill vermischen.
- Die Zitronen-Cremesauce über die Filets gießen und weitere 5 Minuten backen.
- Servieren und genießen!
Notes
- Vaarianten mit anderen Fischsorten sind möglich.
- Die Sauce kann auch mit etwas Knoblauch verfeinert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg