Frühstückswrap mit Ei und Avocado
Ein leckerer Frühstückswrap mit Ei und Avocado, ideal für einen energiereichen Start in den Tag.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Tortillas
- 4 Eier
- 1 reife Avocado
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- Salt und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Öl
Instructions
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- Die verquirlten Eier hinzufügen und rühren, bis sie gestockt sind.
- Die Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch herauslöffeln und in Scheiben schneiden.
- Die Tortillas in der Pfanne leicht erwärmen.
- Die Eier und Avocadoscheiben gleichmäßig auf den Tortillas verteilen.
- Wraps einrollen und servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Kräuter hinzugefügt werden.
- Wraps können auch kalt serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 10g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 370mg
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