Frühstücksglück fürs Wochenende: Saftige Mohnpfannkuchen
Genießen Sie saftige Mohnpfannkuchen, die perfekt für ein Wochenende Frühstück sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 300 ml Milch
- 100 g Mohn
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- eine Prise Salz
- Butter zum Braten
Instructions
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Die Eier und die Milch zugeben und alles gut verrühren.
- Den Mohn unterrühren.
- Eine Pfanne mit Butter erhitzen und kleine Portionen des Teigs hineingeben.
- Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
- Warm servieren.
Notes
- Für ein besonders fluffiges Ergebnis die Eier getrennt verarbeiten und das Eiweiß steif schlagen.
- Die Pfannkuchen können auch mit Puderzucker bestreut werden.
Nutrition
- Serving Size: 2 Pfannkuchen
- Calories: 350
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 100 mg
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